Все геніальне є простим. Одне з підтверджень цього виразу — найпопулярніша італійська страва. Просте тісто, соус та будь-яка начинка — 10-15 хвилин, й можна насолоджуватися смачною піцою. Її їдять на сніданок, обід та вечерю, ставлять на стіл у буденний та святковий день, замовляють у ресторанах та випікають вдома, безліч варіацій на будь-який смак. Піца з м’ясом, рибою, овочами, відкрита та закрита, солодка та вегетаріанська, кругла та квадратна… Перелічувати можна нескінченно. Не дивно, що з розвитком сервісу доставки їжі піца стала одним з найперших продуктів, доступних до замовлення, та весь цей час тримає провідні позиції за кількістю оформлення доставки з ресторанів та кафе. kropyvnytskyi.one сьогодні досліджує ринок піци у Кропивницькому: визначимо, де полюбляють замовляти цю італійську смакоту мешканці міста, розкажемо цікаві факти про цю страву та зауважимо, на що звернути увагу при замовленні піци.
Цікаві факти про піцу
- Олександр Дюма був шанувальником піци. У 1835 році, під час поїздки до Неаполя, він зауважив, що бідні люди влітку їдять кавун, а взимку – піцу, й оцінив її на “10 з 10”. Дюма присвятив цілий розділ своїх подорожніх записок рецептам піци, в яких згадуються різноманітні інгредієнти: сало, анчоуси, свіжі овочі, сир тощо.
- У Книзі Рекордів Гіннеса зафіксовано досягнення працівника відомої мережі ресторанів «Domino’s», який приготував три великі піци всього за 49,1 секунди.
- Гавайська піца з ананасами насправді зʼявилася зовсім не на Гаваях. Її створив грек — Сем Панопулос, у Канаді, у 1962 році. Цікаво, що італійці вважають Гавайську піцу не гідною значитися у меню ресторану. Піцу з ананасами в Італії знайти майже неможливо, навіть у дешевій піцерії.
- У різних країнах світу існують цікаві комбінації начинок для піци. Наприклад, японці часто замовляють піцу з кальмарами, у Франції – зі смаженими яйцями, у Бразилії – з кукурудзою та зеленим горошком, а в Камбоджі – з марихуаною.
- Колись піца вважалася їжею для бідних, адже складалася з трьох простих інгредієнтів: оливкової олії, томатів та хлібного коржа. Ситуація змінилася, коли якось королева Маргарита вирішила спробувати цю «бідняцьку» їжу. Як не дивно, їй сподобалась. Відтоді королева почала популяризувати цю страву серед вищих верств населення, а та найпростіша піца майже без начинки отримала назву на її честь.
- Перша піцерія у світі зʼявилася в Неаполі у 1738 році.
- Спочатку черепашки-ніндзя не полюбляли піцу. У 1984 році, коли на екранах з’явилися перші серії про черепашок з іменами великих митців, про піцу навіть не згадувалося. Лише в 1987 році герої почали їсти піцу, коли автор вирішив зробити шоу добрішим. Це призвело до того, що діти почали захоплюватись цією стравою.
- Багато відомих особистостей починали свою кар’єру саме в піцеріях. Наприклад, Стівен Болдуїн працював касиром у піцерії, а Жан-Клод Ван Дам був доставником піці.
- Найдорожча піца коштувала 12000 доларів. До її складу входили: різні види ікри, норвезькі омари, дорогі сири, рожева сіль з Австралії.
- Політики використовували доставку піци для шпигунства. У 1960 році американська розвідка наймала кур’єрів для стеження за публічними особами, створюючи підроблені замовлення.
- Обертання тіста для піци – це окремий вид мистецтва. Досвідчені кухарі, які багато років займаються приготуванням піци, не користуються качалкою для розкочування тіста. Вони обертають його пальцями, щоб надати потрібної текстури та наситити киснем. Щорічно в Італії проводиться чемпіонат світу з обертання тіста, в якому можуть взяти участь всі охочі.
- У 2001 році американці доставили піцу на орбітальну станцію, де космонавти влаштували космічну вечірку.
- Найбільші споживачі піци – американці. Вони споживають в середньому 23 фунти на душу населення щороку. Найпопулярнішою начинкою в США є пепероні.
- Парфумерний бренд «Деметер» пропонує парфуми з ароматом справжньої італійської піци. Туалетна вода коштує всього 2 долари.
- Мистецтво приготування неаполітанської піци було внесено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО у 2017 році.
Як обрати доставку піци
Обираючи ресторан чи піцерію, звідки плануєте замовити доставку піци, зверніть увагу на наступні параметри.
- Якість продуктів.
Звичайно, по-справжньому оцінити якість можна буде лише по факту отримання замовлення. Але це стане важливим чинником, який вплине на ваше рішення, замовляти ще раз піцу у цьому місці, чи ні. Тож, на що треба звернути увагу:
- сир — в ідеалі це моцарела, можуть бути й інші види сирів, але в жодному разі не сирні продукти чи замінники сиру;
- тісто — свіже та правильно приготоване, хрустка скоринка та пропечена серединка;
- соус — ніяких кетчупів чи магазинних соусів, тільки натуральні томати та італійські спеції;
- олія — справжня піца готується на оливковій олії;
- начинка — всі інгредієнти повинні бути в достатній кількості у пропорції до тіста.
Свіжі та якісні продукти — головна умова смачної поживної піци.
- Різноманітність меню.
Це зручно, коли ви плануєте замовити піцу для великої компанії: на день народження, дитяче свято, корпоратив. Смаки у всіх різні, тому добре, якщо в одному місці можна задовольнити бажання усіх. Буде плюсом, якщо в меню:
- великий вибір начинок (з мʼясом, морепродуктами, овочами, ковбасами тощо);
- декілька розмірів та форматів піци;
- інші страви (салати, закуски, десерти);
- можливість додавання або виключення інгредієнтів на ваш смак.
Деякі піцерії мають також додаткові опції, наприклад: сирні бортики, екстра соус.
- Швидкість доставки.
Це важливий параметр для мешканців сучасного міста. Їсти холодну піцу не дуже приємно. Очікувати на замовлення довше, ніж годину, вважається неприйнятним.
- Спосіб приготування піци.
Технологія випікання на дровах сприяє створенню бездоганної текстури тіста та ідеальному поєднанню смаків соусів й всіх інгредієнтів. Плюсом буде наявність спеціальної печі, справжню піцу у звичайній духовці не приготуєш.
- Зручність замовлення.
Сервіс доставки повинен бути зручним та доступним. Це може бути фірмовий додаток або сайт. Якщо немає ані першого, ані другого, вас повинно це насторожити. Купувати кота у мішку, замовляючи піцу просто у телефонному режимі, — ризикована справа.
- Цінова політика.
Як і у випадку будь-яких покупок, ціна повинна бути важливим чинником, але у допустимих межах. Занадто низька ціна — це поганий знак, ймовірно зниження вартість повʼязана з економією на певних моментах: продуктах, працівниках, умовах доставки тощо. Тому краще обирати піцерію з середніми цінами. Звертайте також увагу на бонуси, що пропонують деякі заклади — акції, знижки, спеціальні пропозиції.
- Відгуки.
Досвід колишніх клієнтів завжди є міцною основою для вибору. Відгуки на Гуглі, на сайті компанії та у соцмережах допоможуть сформувати переваги та недоліки замовлення піци в тому чи іншому місці. Також прислухайтесь до реальних рекомендацій з боку друзів та знайомих.
Де замовити піцу у Кропивницькому
Fermento Pizza
У відгуках на Гуглі часто зустрічається словосполучення «найкраща піца у місті». Цей заклад дійсно люблять кропивничани. Вони відзначають затишну приємну атмосферу, привітний персонал, смачну кухню, завжди свіжі продукти та бездоганний сервіс. Середня оцінка 4,8. При ресторані працює доставка, найпопулярнішою позицією на замовлення є саме піца, хоча в меню представлений великий вибір страв японської та європейської кухні.
У Fermento Pizza готують справжню неаполітанську піцу на дровах у камʼяній печі. Можна замовити стандартну піцу діаметром 32 см та велику — 45 см. В меню понад 35 видів піци. Є класичні: Пепероні, 4 сири, Гавайська, Карбонара, Цезар, Мисливська, Маргарита. Та справжні гурмани оцінять незвичні поєднання, наприклад: піца з білими грибами та трюфельною пастою, піца з кебабом або піца з мʼясними фрикадельками та волоськими горіхами. Є навіть солодка піца — Cioccolato — з нутеллою, маршмелоу, сублімованою полуницею та мигдалем.
Найбільше лайків у Fermento Pizza зібрали наступні позиції:
- піца Мʼясна (шинка, ковбаски Кабаноси, салямі, соус пелаті, моцарела);
- піца Пепероні (соус пелаті, салямі, перець халапеньйо, моцарела, пармезан);
- піца 4 сири (вершковий соус, моцарела, брі, дор блю, пармезан);
- піца Цезар (куряче філе, моцарела, листя салату, рукола, помідори чері, пармезан, соус цезар);
- піца De La Casa (соус пелаті, бекон, шинка, печериці, оливки, маслини, вʼялені томати, синя цибуля, моцарела, пармезан).
До будь-якої піци можна замовити сирні бортики та різні додатки (сир, курка, ковбаса, овочі, морепродукти, гриби).
Локація: вул. Театральна, 23.
Замовлення приймають: з 10:00 до 22:30
Ikura
Популярний заклад серед мешканців Кропивницького. Перше, що дивує — дуже велике меню. Здається, тут є все: суші, бургери, роли, закуски, супи, ланчі, WOK, боули, донери, салати, десерти, дитяче меню. У закладі завжди багато людей. Середня оцінка на Гуглі — 4,7. Відвідувачі здебільшого задоволені якістю страв та обслуговування. Тут завжди активно працює служба доставки. Найпопулярніші позиції традиційно — суші та піца. Вибір піци великий — майже 50 позицій. Серед стандартних класичних варіантів є дуже цікаві:
- піца-конструктор (кожен може скласти начинку на свій смак з різних інгредієнтів);
- кальцоне (закрита піца з начинкою курка+гриби, або 5 сирів);
- дитяча піца Angry Birds (у вигляді однією з пташок з відомої гри);
- піца у вигляді серця;
- піца зі смаками відомих страв: хот-дог, том ям, роял чизбургер.
Треба відзначити зручний інтерфейс сайту, на якому можна швидко та зручно оформити замовлення. Можна обрати формат піци (30 см 40 см), додати будь-які інгредієнти. У формі замовлення, окрім особистих даних, можна обрати спосіб оплати та вказати час доставки. Про увагу до клієнтів свідчить також можливість поставити галочку у формі навпроти пункту «є дитина», у цьому разі курʼєр разом із замовленням привезе подарунок для малечі.
Залежно від відстані, є 6 зон доставки: від зеленої до червоної. Для кожної з них встановлені окремі значення мінімального замовлення, вартості доставки та суми для безоплатної доставки. Коли ви вкажете адресу, програма автоматично визначить, до якої зони ви потрапляєте.
Локація: вул Героїв-рятувальників, 13г.
Замовлення приймають: з 9:30 до 21:30
Sous Pizza
Невелика піцерія, більше орієнтована на доставку. Має доволі непогані відгуки (на Гуглі середня оцінка 4,5).
Сайт дуже зручний, легко сформувати замовлення в онлайн-форматі. Серед переваг:
- 3 розміри на вибір: 25 см (475 г), 30 см (635 г), 35 см (810 г);
- список інгредієнтів, всі окрім основи та соусу можна видалити за бажанням;
- 3 бортики на вибір: стандартний, ковбасний, сирний;
- можна додати до будь-якої піци різні соуси та інгредієнти;
- є спеціальні позначки (від одного до трьох перців позначається гострота піци, є окрема позначка для вегетаріанських позицій, також відзначені новинки та найпопулярніші начинки).
Окрім піци, можна замовити ланчі та закуски (сирні палички, салати, мідії та креветки в паніруванні, цибулеві кільця, реберця, фрі, крила тощо).
На сайті завжди багато цікавих пропозицій у розділі Combo. Тут ви зможете замовити вигідно піцу з закусками та напоями зі значною знижкою: Combo для одного (піца+компот+крильця), Combo 4 піци (за ціною двох отримуєте чотири різні піци), Combo для друзів (піца+дві порції крил+компот+узвар).
Локація: вул Короленка 38.
Замовлення приймають: з 10:00 до 21:00
Mamma Mia
Італійський ресторан у Кропивницькому, де готують традиційні страви. Ціни трохи вищі за середні, але це компенсує смак страв та якісний сервіс. При ресторані працює доставка. В меню не багато видів піци, але всі вони дуже вишукані та смачні: піца з ягням та печеним перцем, формаджіо з трюфельним медом, піца з прошуто та лісовими грибами.
До замовлення можна додати соус на вибір: базиліковий айолі, із печених перців, тоннато.
Час доставки піци — до 40 хвилин.
Локація: вул Вячеслава Чорновола, 30а.
Замовлення приймають: з 10:00 до 22:00
Grilla House Pub
Заклад у Кропивницькому, який люблять поціновувачі фастфуду. Є велике гриль меню, фрі меню, бургери, піца, салати та десерти. Середня оцінка на Гуглі — 4,4. Більшість відвідувачів задоволені якістю кухні та сервісом.
Піци представлено досить широкий вибір — близько 25 позицій, можна обрати серед кількох розмірів: 30 см (570 г), 40 см (850 г), 60 см (1950 г).
Працює доставка:
- середній час — 1 година, у святкові дні — до 2 годин;
- при замовленні до 600 грн — вартість доставки 60 грн;
- при замовленні від 600 грн — безоплатна доставка до 6 км;
- доставка у віддалені райони: до 10 км — 90 грн, понад 10 км — від 110 грн (за тарифами таксі або сервісів доставки).
Локація: вул Пашутинська, 61/84.
Замовлення приймають: з 11:00 до 21:30.
Паб Drova
Цей заклад відомий у Кропивницькому смачною їжею та приємною атмосферою. Майже 1500 відгуків на Гуглі, серед яких дуже мало зауважень чи критики (середня оцінка 4,5). Тут часто замовляють кейтеринг та бокси із закусками, а також піцу. В меню є піца розміру М та L, круглої та овальної форми. Фірмові позиції піци у пабі Drova мають у складі шашлик.
Локація: вул Декабристів, 2/14.
Замовлення приймають: з 11:00 до 21:30.
Pizza 32 см
З назви закладу зрозуміло, що тут можна замовити піцу діаметром 32 см. Є також можливість замовити меншу піцу діаметром 22 см. Відгуки достатньо позитивні, більшість клієнтів відзначає смачні свіжі продукти, швидку доставку та доброзичливий персонал.
Найчастіше кропивничани тут замовляють піцу:
- медова курка (вершковий соус, моцарела, печериці, смажена курка, помідори чері, соус медово-гірчичний);
- чотири сири (соус вершковий, моцарела, рикота, горгонзола, пармезан);
- мʼясна (соус томатний, моцарела, бекон, шинка, мисливські ковбаски, томати, червона цибуля, маслини, пармезан);
- конференція (соус вершковий, моцарела, горгонзола, карамелізована груша, пармезан).
Локація: вул Пацаєва, 6.
Замовлення приймають: з 9:00 до 21:00.
1708 Pizza di Napoli
Мережа піцерій, що працюють по всій Україні: у Києві, Львові, Рівному.
Віднедавна це преміумкафе відкрилося й в Кропивницькому. Мешканці міста високо оцінили концепцію цієї мережі та відзначають смачну кухню й цікавий формат міського кафе.
Доставка здійснюється за двома зонами: зелена (безоплатно від 400 грн, до 400 грн — 70 грн) та жовта (безоплатно від 600 грн, до 600 грн — 100 грн).
У 1708 Pizza di Napoli можна замовити піцу для одного, або піцу для двох. В асортименті великий вибір мʼясної, рибної та вегетаріанської піци. Є також кальцоне та навіть піца для собак, що складається з тіста з гречаного борошна та курячої печінки, начинка з курячого філе, шпинату, печених яблук та томатів.
Локація: вул Шульгиних, 10.
Замовлення приймають: з 10:00 до 21:00.
У Кропивницькому ще багато закладів, що пропонують доставку піци, ми розказали лише про найкращі. Сміливо можете замовляти у будь-якому з них та не забудьте залишити відгук, щоб всі знали, де краща піца у Кропивницькому.